Сертификати и съответствие
Работим в съответствие с българското законодателство и стандартите на ЕС за безопасност на храните.
Прозрачността и безопасността са в основата на нашата работа. По-долу са документите и стандартите, които спазваме. Можете да поискате да видите оригиналите в магазина.
Регистрация по БАБХ
Обектът е регистриран в Българската агенция по безопасност на храните съгласно Закона за храните.
Система HACCP
Прилагаме система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки за безопасност на храните.
Контрол на температурата
Ежедневен температурен дневник за хладилници и витрини, гарантиращ правилно съхранение.
Проследяемост на доставките
Изискваме документи за произход и проследяемост от нашите доставчици и кланици.
Хигиена и дезинфекция
План за почистване и дезинфекция, договор за ДДД (дератизация и дезинсекция).
Здравни книжки
Целият персонал притежава актуални здравни книжки съгласно изискванията.
Документите се актуализират редовно. За въпроси относно съответствието се свържете с нас.